苏州青梅精原料厂家供应商「龙力佳」

青梅精对***健康的***：

【改善胃肠道功能】 　　

青梅精既可以保持胃肠道机能正常，帮助消化吸收，预防胃液过度分泌，也能活化全身的新陈代谢，促进胃肠粘膜的修复。　

【降低尿酸值，是慢性***天敌】

青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内piao呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。梅素还能预防尿液和血液中尿酸的增加，从而阻碍一系列的核酸代谢，减少尿酸的形成。

            --------摘自《碱来的健康》

由青梅制作的饮料分为固体和液体二种。固体饮料的制作较为简单，如青梅干，青梅洗净，对剖去核，将果肉切成新月形薄片，烘或晒干即成。食用时按各自的口味和以茶叶、白糖、桂花等物料，用开水冲泡，饮用时冷热皆宜。青梅晶用青梅原汁或糖渍青梅的糖卤和入足量的糖粉。

本发明提供一种桔梗青梅饮料的制作方法,该方法采用10～30的桔梗,10～30重量份的青梅,2～6重量份的蜂蜜为原料,按如下步骤进行:a.取厚度为1～2毫米的桔梗碎片置于煎煮容器中,按照桔梗:水=1:8～10重量份配比加入水,浸泡后于80～100℃下回流提取,过滤,得桔梗浸提液;b.取厚度为1～2毫米的青梅碎片置于煎煮容器中,按照青梅:水=1:8～10重量份配比加入水,浸泡后于80～100℃下回流提取,过滤,得青梅浸提液;c.将桔梗浸提液,青梅浸提液和蜂蜜混匀,灌装灭菌,得产品.

护色预煮:为防止青梅切开后发生酶褐变，去核后的青梅立即投入夹层锅中0.2%的亚***钠溶液中.在95℃下预煮5min，可取得良好的护色效果。

打浆及微粉碎: 预煮后的青梅用打浆机打成粗浆，再通过胶休磨磨成细腻浆液。

调配:将蔗糖、麦芽糊精、分别按成品中含20%.10%.0.05%的量加入青梅果浆中，充分搅拌使物料完全溶解

均质: 对调配好的果浆用40MPa的压力在均质机中进行均质，使果肉纤维***更加细腻，有利于成品质量及风味的稳定。